top of page
coffee roasting machine
بحث

بروفايل تحميص القهوة و أساسيات نظام بروفايل التحميص على محامص روستينو

تاريخ التحديث: قبل يوم واحد

لقد كان بروفايل تحميص القهوة قيد التطوير على مدى 25 عامًا. بينما كان خبراء التحميص القدامى يعتمدون على اللون فقط ويحاولون الحصول على نفس التحميص في كل مرة، غيرت ثقافة القهوة والتطورات التكنولوجية كل شيء.


الآن هناك حاجة إلى حفظ العديد من البيانات من أجل الحصول على نفس التحميص، حيث يعرف محترف تحميص القهوة جيدًا الآن أن اللون لا يمكن أن يضمن نفس المذاق بمفرده.


يتكون ملف تعريف تحميص القهوة من هذه المعلومات الأساسية:


• خصائص القهوة الخضراء (البلد، أصناف الأشجار، المنطقة، الرطوبة، اللون، الكثافة، حجم الحبة)


• محمصة القهوة (النوع، طريقة التسخين، العلامة التجارية)


• موقع التحميص (الارتفاع)


• تاريخ ووقت التحميص


• وقت تحميل القهوة الخضراء في الاسطوانة


• ضبط قيم الحرارة


• وقت الكراك الأول ومدته


• وقت الكراك الثاني ومدته


• مدة تحميص القهوة


• درجة حرارة إخراج القهوة المحمصة


• تحليل طعم القهوة


بروفايل التحميص في محامص قهوة روستينو :


يعد بروفايل التحميص في محامص روستنيو من أكثر البرامج تقدماََ في عالم المحامص المختصة حيث يتميز بدعم خصائص الذكاء الاصطناعي القادر على التحكم بالمحمصة بشكل اتوماتيكي لتكرار الوصفة المخزنة في حال حدوث خلل او اختلاف في نوع القهوة أو في رطوبتها.

يقوم البروفايل بحفظ تحركات محترف التحميص و تخزينها مهما كان عددها و تخزينها في ذاكرة الوصفة. بعد إختيار هذه الوصفة لا يتبقى لمحترف التحميص سوى المشاهدة و الإستمتاع بمشهد المحمصة وهي تقوم بتحميص القهوة بشكل مثالي بشكل أتوماتيكي.


للمزيد من المعلومات لا تتردد بالتواصل مع فريق Rostino





بروفايل التحميص

Rostino profile system

٢٥٦ مشاهدة٠ تعليق

Comments


bottom of page