top of page
Search

What is Specialty Coffee? #coffee roaster

Updated: Oct 16, 2023

Specialty coffee is a term for the highest grade of coffee available, typically relating to the entire supply chain, using single origin or single estate coffee.The term was first used in 1974 by Erna Knutsen in an issue of Tea & Coffee Trade Journal. Knutsen used specialty coffee to describe beans of the best flavor which are produced in special micro-climates.

Specialty coffee is related to the farmers and the brewer what is known as the third wave of Coffee,especially throughout North America.


قهوة مختصة

Get offer for advanced coffee roasting machine over email or whatsapp :

+905383607501


This refers to a modern demand for exceptional quality coffee, both farmed and brewed to a significantly higher than average standard.


Speciality coffee has a score from 80 to 100. Certified Q graders inspect and test the green coffee and and give the score.


Higher score means better coffee with great aroma and taste. Rostino coffee roasting machines recommend customers to roast the speciality coffee with 5-10-15-30Kg roasters.


For more information about speciality coffee and Rostino coffee roasting machines don't hesitaite to contact us.


القهوة المتخصصة هي مصطلح يشير إلى أعلى درجة من القهوة المتاحة ، والتي تتعلق عادةً بسلسلة التوريد بأكملها ، باستخدام أصل واحد أو قهوة فردية. استخدمت كنوتسن قهوة متخصصة لوصف حبوب أفضل نكهة يتم إنتاجها في مناخات دقيقة خاصة.

ترتبط القهوة المتخصصة بالمزارعين ومصنعي القهوة بما يعرف بالموجة الثالثة من القهوة ، خاصة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.



يشير هذا إلى الطلب الحديث على قهوة ذات جودة استثنائية ، سواء كانت مزروعة أو مُخمرة بمستوى أعلى بكثير من المستوى المتوسط.


تحصل القهوة المتخصصة على درجة من 80 إلى 100. يقوم محترفي التذوق المعتمدون بفحص واختبار القهوة الخضراء وإعطاء النتيجة.


النتيجة الأعلى تعني قهوة أفضل برائحة وطعم رائعين. توصي روستينو بتحميص القهوة المتخصصة باستخدام محامص 5-10-15-30 كجم.


لمزيد من المعلومات حول آلات تحميص البن والقهوة المتخصصة من روستينو ، لا تتردد في الاتصال بنا.


Get offer for advanced coffee roasting machine over email or whatsapp :

+905383607501

26 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page